Frisk Salsiccia 400gr

Nduja 200g

Guanciale ca 200g

Burratina ca 100g

stracciatella 125g

fior di latte 100g

Mozzarella, PERFEKT TIL PIZZAEN

Parmigiano Reggiano mordent i 30 måneder 250g

Parmigiano Reggiano 30 måneder , 250g

Burro Parmareggio 200g

Italiensk smør uden salt 200g

Krogmodnet Sashi Højreb 250g

Sort Trøffel ca 25g

Baerii Classic 30g

Baerii Classic kaviar kommer fra den sibirske stør. Støren er en mellemstor fisk, som vejer 8-40 kg. Fisken blev oprindeligt fundet i Sibiriens floder (Ob og Kolyma) samt Bajkalsøen. De bedste og største æg, som er over 2,9 millimeter, vælges til denne kaviar. Magnatums Baerii Classic stammer fra en bjergsø..

Delizia Olio Extra Vergine di Oliva 0,75 L

Ansjosfileter I olie 80g

Amarena Fabbiri i 100g

Amarena Fabbri dessertkirsebær i porcelænet 100g

Hjertemusling kød ( Vangole) 110g

Groft fleur de sel

Groft fleur de sel 100% italiensk

Semola rimacinata

Finmalet durumhvede semulje 1kg.

Lumera

Vintage: 2020. Appellation: Sicilia Rosato DOC Grape: syrah, nero d'avola, pinot nero, tannat Alcohol: 12.5% Bottle size: 0.75l Drink from: 2020/2022 Serve at: 12/14 °C Perfect for: Dinner with friends Tannico rating: 9/10 Type: Rosé Pairing: Vegetarian dishes

Sedàra

Vintage: 2019 Appellation: Sicilia Rosso DOC Grape: nero d’avola, syrah, merlot, cabernet sauvignon ed altre varietà Alcohol: 13.5% Bottle size: 0.75l Allergens: Sulphites Drink from: 2020/2022 Serve at: 16/18 °C Perfect for: Everyday wine Tannico rating: 8/10 Type: Red Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Verbena, Brunello di Montalcino, Toscana 2016

Brunello di Montalcino i det sydlige Toscana var blandt de første til at få DOC status helt tilbage i 1966 og er altid lavet på ren Sangiovese Grosso og er altid fadlagret, for den traditionelle type på store “bottis” af slovensk eg. Men “modernisterne” inden for Brunello begyndte i løbet af 1990'erne at bruge små, franske “barriques” som giver en meget mere frugtig og umiddelbart mere tilgængelig stil. Nu om dage er det ret almindeligt at anvende både bottis og barriques og kampen mellem Brunello-“traditionalister” og “modernister” er så småt ved at være udkæmpet. Brunello skal lagre mindst 4 år og er der tale om en Riserva-udgave er lagringstiden 5 år.

Limoncello

Limoncino dell’Isola er en infusion af den duftende og aromatiske skal af calabriske citroner. Det er produceret i nøje overensstemmelse med de ærede traditioner i Calabrien. I modsætning til den berømte Limoncello ved Amalfikysten produceres Limoncino med små calabriske citroner, der virkelig pakker et slag. Smagen og farven er 100% naturlig. Det betyder ingen gule 5 kemikalier. Limoncino dell’Isola lyser ikke med en neongul farve, men har i stedet den naturlige nuance af friskpresset limonade med ægte citroners pittige natur.

Messina 500ml

Messina-øl brygges på Sicilien. Gennem processen med langsom gæring skabes en større kvalitet af høj kvalitet med en unik og delikat smag. 4,7% ABV. Glas flaske.

Ichnusa Non Filtrata 330ml

Ichnusa er en ufiltreret øl, der bruger 100% ren bygmalt. Opskriften bruger let byg malt og karamel byg malt, en blanding, der giver Ichnusa Non Filtrata en rund smag, noter af gul og abrikos frugt. Alkohol: 5%

PERONI GRAN RISERVA PURO MALTO CL 50

PERONI GRAN RISERVA ROSSA CL 50

PERONI GRAN RISERVA DOUBLE MALTO 50c

Fiori di Zucca

Courgetteblomter ca 7 stk